sel sal sale(恵比寿) 

形ある物はいつか壊れてしまうけど金継ぎによってまた違う魅力が器に出てきたように思います。

恵比寿にある世界中の塩を用いて素材の味覚を最大に引き出すイタリアンレストラン

「sel sal sale」の濱口シェフと金継ぎを行いました。

今回、初めて金継ぎを体験させていただきました。

自分達でもできるように、工程を丁寧に教えていただき店に帰ってからも継続的に金継ぎを行えるよう

金継ぎキットも揃えてもらいました。

すごく気に入っていた器が蘇る嬉しさを感じ、大切にしたいと思う気持ちが強まりました。

形ある物はいつか壊れてしまうと言いますが、金継ぎによって、また違う魅力が器に出てきたように思います。

器あっての料理、食材あっての料理、お客様あっての料理と、全てのつながりを大切にしていこうと思いました。

金継ぎを依頼する

協会認定の金継ぎ師が心を込めて修繕いたします。
本金継ぎ、簡易金継ぎ、銀継ぎ、共継ぎとご予算と器に合わせて最適な技法で御見積いたします。

金継ぎを体験する

初めての方でもできる「かんたん金継ぎ」と本漆を使った本格的な「本金継ぎ」を学べるワークショップを南青山Hanareにて定期的に開催しています。