綺麗に金継ぎが施された器は、不思議と「ここぞ」の機会に盛り付けたくなるものです。

僕達のお店でも、破損した器がある程度たまった時に、スタッフ皆で時間を作り金継ぎを行うようにしていましたがこの度、お直しして頂いた器を見て、「わざわざ器直しをしている事」自体に、勝手に満足していた事に気づきました。

僕達の仕事は、食材があって、はじめて調理ができます。同じよう に、心を込めて作った料理が「器」との相乗効果を経てお客様に満足や感動を与えます。

綺麗に金継ぎが施された器は、不思議と「ここぞ！」の機会に盛り付けたくなるものです。

そんな僕達の気持ちを汲み取り、共に歩んでくださるサービス、本当に感謝です。